スポンサーリンク 昨日のコトコト煮の正体 いつもの 2019.06.09 スポンサーリンク SNSやブログの運用は、ネットに疎い女将に変わって息子がしています。 しかし息子は女将からほとんど情報をもらっていないため、申し訳ないのですがお問い合わせに答えることができません。 お問い合わせのコメントやメールやDMを頂いてもお店のことに関してはちんぷんかんぷんです。 お問い合わせは店舗に直接お電話をお願いします。 以上、息子からのお願いでした。 昨日、コトコト煮ていたものの正体。これは、豚肉の塊でした。豚肉の表面を焼いたあと、出汁と昆布、いりこ、かつおぶしでコトコト。 煮込んで完成、煮豚です。 スライスしてポン酢でいただくと、さっぱりしておいしい。満菜御膳で楽しめます。