しぇ・もあ藤

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お弁当

ふっくら煮込みハンバーグと、旬を詰め込んだ彩り弁当

佐賀県伊万里市の「しぇ・もあ藤」です。人気の煮込みハンバーグや新鮮な海の幸を詰め合わせた、手作りの予約制お弁当をご紹介。地元の食材を活かし、女将が真心を込めて作る温かい味をぜひ。ランチや各種集まり、ご褒美弁当にご利用ください。
いつもの

たまには豚トロのとんかつとか

たまには豚トロのとんかつとかいかがでしょうか。豚トロをとんかつにしています。コラーゲンたっぷりですよ。
いつもの

ツワブキ

いつかの満菜御膳。ツワブキの煮物がオススメです。鯨の独特な旨味も加わっています。満菜御膳にはお魚とお肉も付いてきます。後出しでお届けします。
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スイーツ

伊万里産のきんかん

現在、デザートのロールケーキの上に載っているのは伊万里産のきんかんです。いただいて、お砂糖で甘く煮ています。種がありますのでお気を付けくださいね。
鉢盛

【2026年 謹賀新年】佐賀県伊万里市「しぇ・もあ藤」より感謝を込めて|魂の鉢盛りと新年のご挨拶

皆さま、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。佐賀県伊万里市で「心と体が喜ぶ飲食店」と「英語に強い学習塾」を営んでおります、しぇ・もあ藤です。旧年中は、地元の元気なお野菜をふんだんに使ったランチや、手作りのオードブル、そして学習塾を通じて、本当...
お知らせ

【重要】年内の通常営業終了のお知らせ、お客様の新年を彩るため女将が「全集中の時間」に入ります

いらっしゃいませ。「しぇ・もあ藤」です。伊万里の街もすっかり冷え込み、いよいよ年の瀬が迫ってきましたね。さて、本日は「しぇ・もあ藤」から大切なお知らせがございます。誠に勝手ながら、年内の通常営業を終了させていただいております。「えっ、もうお...
スイーツ

遠く山形から届いた「赤い贈り物」、女将が仕立てた心に染みる林檎のコンポート

いらっしゃいませ。しぇ・もあ藤です。ある日、お店の扉を開けると、ふわっと甘くて爽やかな、幸せな香りに包まれました。その正体は、山形県のりんご農家さんから届いたばかりの、真っ赤に実ったりんごです。この農家さんとは以前からのお付き合いで、旬の時...
伸びる・しぇもあ塾

【心温まるお土産】修学旅行から帰った生徒たちの、個性あふれる「優しさ」の話

いらっしゃいませ。しぇ・もあ藤です。今週の塾は、いつも以上に賑やかで、ハッピーな空気に包まれています。 受験生たちは最後の追い込みです。少し前の話になりますが。修学旅行から帰ってきた生徒たちが、次々とお土産と思い出話を聞かせてくれました。そ...
いつもの

急な大雨

いらっしゃいませ。急に大雨が降ってきました。みなさまお気を付けくださいね。本日のお野菜メニュー。ポテトサラダ、おすすめです。満菜の後出し。カラーピーマンは伊万里産です。デザートはロールケーキ。いちごに、いちごホイップも。本日もご来店ありがと...
鉢盛

2025年のお盆の鉢盛り

ご無沙汰しております。今年のお盆もなんとか鉢盛り作りました。ロブスター入りの鉢盛り。海老マヨなんかもありつつ。あわびなど。ロブスター。煮物もあり。お肉もあり。果物もあり。のこり2つはだいたい内容が同じです。じゃーん。ローストビーフ、生ハム、...
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