昨日も宴会のご予約がありました。
ありがとうございます。
楽しく過ごしていただけましたでしょうか。
料理内容

お料理内容はこんな感じでした。
量より質重視ということでした。
アワビ

アワビです。
やわらかく蒸し上がっていたと思います。
鮎

鮎は小麦粉をはたいてソテーし、生クリームのソースをかけました。

焼く前の鮎。

小麦粉をまとわせました。
半熟煮たまご

半熟煮たまごの上にトマトサラダをのせ、いくらをのせました。
濃厚に仕上がっています。
ローストポーク

しっとりと焼き上げたローストポーク。
時間をかけてじっくりと焼いています。
ステーキ

ステーキは霜降り肉をさっぱりとわさびで召し上がっていただきました。
穴子

穴子を大根おろしとたまごの黄身で。
変わった組み合わせだったと思います。
アイス

デザートに、かぼちゃのジェラート。
楽しい夜
しぇ・もあ藤で過ごしていただいた時間は、楽しいものとなったでしょうか。
お話が弾んで、ステキな夜だと感じました。
ありがとうございました。