お料理

あっという間に6月になりました。今月もよろしくお願いいたします。お弁当のご予約をいただきました。ありがとうございます。愛情込めて作りました。今日のお弁当。メインは煮込みハンバーグデした。キッシュなどなど。ジャンボ焼売と卵焼き。海老のお刺身、...

コース料理のご注文をいただきました。心を込めてご準備しました。前菜。前菜その2。スープ。海鮮。アワビ、生牡蠣、カニ爪。海鮮おこわ。サラダ。お肉を準備しつつ。ライス。そしてお肉焼き上がり。ありがとうございました。

2月22日のねこの日に、コース料理のご注文をいただきました。前菜。タンの生ハム。巻物。ナッツ入りチーズ。煮こごり。サラダ。スープ。魚介のアラカルト。カニ爪。えび。生牡蠣。スモークサーモン。イカ。海鮮ちまき。お肉のアラカルト。豚肉。若草テリー...

2月22日のねこの日にいただいたお弁当のご注文。うれしくてカニ爪なんかもいれちゃいました。イカのバター焼き。お刺身用の新鮮なイカを使いました。ご注文ありがとうございました。

今年のお弁当はじめとなりました。ご注文ありがとうございました。大根のクリーム煮。伊万里産の大根です。つくねもこねこねして丸めて。焼いて。おいしくできました。完成。ごはんの上には奈良漬け。かぼちゃサラダとプルコギ。卵焼き、チーズ入りさつま揚げ...

正月三が日。たくさんのご注文ありがとうございました。今日の撮影は女将です。お料理は7日までお休みです。ありがとうございました。

続きまして。2日の鉢盛。またまたご注文ありがとうございます。1皿目。カニ爪。丹波黒豆。エビと酢の物。中華ちまき。各種テリーヌとキッシュ。栗きんとんなど。テリーヌなど。2の皿。鯖の昆布巻、煮こごり、テリーヌなど。エビチリ、煮卵。煮豚、いくら。...

新年明けましておめでとうございます。昨年も大変お世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。さっそく元旦から鉢盛づくり。ご注文ありがとうございます。今回、お料理の撮影はマスターが頑張ってくれました。今年最初のお仕事。仕事始めです。タラ...

いらっしゃいませ。いくつかブログにしていなかったお弁当があったようで。今年中になんとかしよう。そんな取り組みです。まずは9月のお弁当。こちらです。ごはんの上にきんぴら。うに豆腐でしょうか。ハンバーグのようですね。エビもいます。野菜の揚げ浸し...

いらっしゃいませ。しぇ・もあ藤です。今回はクリスマスイブにお届けしたクリスマス仕様のお弁当です。クリスマスっぽくいれたのはこちら。ローストチキンレッグです。クリスマス気分を感じていただけたでしょうか。できあがりはこちらです。プルコギ。ロース...