お料理

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お弁当

2025/06/01(日)のお弁当

あっという間に6月になりました。今月もよろしくお願いいたします。お弁当のご予約をいただきました。ありがとうございます。愛情込めて作りました。今日のお弁当。メインは煮込みハンバーグデした。キッシュなどなど。ジャンボ焼売と卵焼き。海老のお刺身、...
スペシャル

コースのご注文ありがとうございました

コース料理のご注文をいただきました。心を込めてご準備しました。前菜。前菜その2。スープ。海鮮。アワビ、生牡蠣、カニ爪。海鮮おこわ。サラダ。お肉を準備しつつ。ライス。そしてお肉焼き上がり。ありがとうございました。
スペシャル

ねこの日のコース

2月22日のねこの日に、コース料理のご注文をいただきました。前菜。タンの生ハム。巻物。ナッツ入りチーズ。煮こごり。サラダ。スープ。魚介のアラカルト。カニ爪。えび。生牡蠣。スモークサーモン。イカ。海鮮ちまき。お肉のアラカルト。豚肉。若草テリー...
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お弁当

ねこの日のお弁当

2月22日のねこの日にいただいたお弁当のご注文。うれしくてカニ爪なんかもいれちゃいました。イカのバター焼き。お刺身用の新鮮なイカを使いました。ご注文ありがとうございました。
お弁当

お弁当はじめ

今年のお弁当はじめとなりました。ご注文ありがとうございました。大根のクリーム煮。伊万里産の大根です。つくねもこねこねして丸めて。焼いて。おいしくできました。完成。ごはんの上には奈良漬け。かぼちゃサラダとプルコギ。卵焼き、チーズ入りさつま揚げ...
鉢盛

3日の鉢盛

正月三が日。たくさんのご注文ありがとうございました。今日の撮影は女将です。お料理は7日までお休みです。ありがとうございました。
鉢盛

2日の鉢盛

続きまして。2日の鉢盛。またまたご注文ありがとうございます。1皿目。カニ爪。丹波黒豆。エビと酢の物。中華ちまき。各種テリーヌとキッシュ。栗きんとんなど。テリーヌなど。2の皿。鯖の昆布巻、煮こごり、テリーヌなど。エビチリ、煮卵。煮豚、いくら。...
鉢盛

令和7年の元旦鉢盛

新年明けましておめでとうございます。昨年も大変お世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。さっそく元旦から鉢盛づくり。ご注文ありがとうございます。今回、お料理の撮影はマスターが頑張ってくれました。今年最初のお仕事。仕事始めです。タラ...
お弁当

9月でした

いらっしゃいませ。いくつかブログにしていなかったお弁当があったようで。今年中になんとかしよう。そんな取り組みです。まずは9月のお弁当。こちらです。ごはんの上にきんぴら。うに豆腐でしょうか。ハンバーグのようですね。エビもいます。野菜の揚げ浸し...
お弁当

クリスマス仕様のお弁当

いらっしゃいませ。しぇ・もあ藤です。今回はクリスマスイブにお届けしたクリスマス仕様のお弁当です。クリスマスっぽくいれたのはこちら。ローストチキンレッグです。クリスマス気分を感じていただけたでしょうか。できあがりはこちらです。プルコギ。ロース...
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