伊万里梨

伊万里梨のシーズンです。みずみずしくて甘くておいしいですよね。かねてからこの梨をメニューに取り入れられないか。考えていました。イベントではありました。しぇ・もあ藤の盆カレー。しかし、通常メニューにできないか。試行錯誤中です。佐賀県産さがびよ...

引き続き伊万里梨コンポートを作ってます。梨ケーキにするかどうするか、考え中です。

南波多産伊万里梨、幸水をコンポートにしてみました。

9/19に伊万里地区農村婦人の家にお料理の先生として女将が招かれました。先生なんて恐れ多いのですが、いつもお世話になっている南波多に恩返しのつもりで頑張ってきました。伊万里梨のキーマカレー。手羽先の伊万里梨煮。伊万里梨ケーキ。こちらはトマト...