伊万里梨コンポート

スイーツ
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今年も始まっている、おいしい伊万里梨のシーズン。
そのおいしさは、たくさんの人を笑顔にしていることだと思います。

そんな中、売り物になれなかった梨たち。
同じように愛情と手間暇と時間をかけて育てられたのに、青かったり傷ついたり大きくなれなかったりしたもの。
でも、皮をむいて切ればおいしい梨。

夜は梨畑の虫除けの黄色い明かりが灯ります。

そんな売り物になれない梨を使って今年もコンポートを作っています。

ザバイオーネソースもかけてみました。
これを梨ケーキにするか、このままコンポートでいくか。

ちょっと悩み中。

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