今夜のスペシャル

スペシャル
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どうもこんばんは。
佐賀県伊万里市でお食事を提供しています、しぇ・もあ藤です。

今夜は田植えのあとのお疲れ様会のご予約でした。
毎年、当店でお疲れ様かいをしてくださるお客様です。
いつもありがとうございます。

今日はテーブル席でご準備させていただきました。

チーズ豆腐の前菜。

アボカドのサラダ。

にんじんとカボチャの冷製スープ。

ホンビノス貝のイタリア風とカニ爪。
バジルはしぇ・もあ藤の庭で育ちました。

鯛のソテー。
皮目は炙って香ばしくしてあります。
添えてあるローズマリーはしぇ・もあ藤のお庭で育ったものです。

牛もも肉のレアステーキ。
ソースはさっぱりとポン酢クリームソースで。
緑色のものはしそのペーストです。

田植えの疲れを癒すお手伝いができていたら幸せです。

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