今日は、お祝いの。
お食い初めの鉢盛のご注文をいただきました。
こちらはお子様方用。
サラダ。
からあげ。
中華ちまきとテリーヌ。
かに爪とさよりロールとパリパリテリーヌ。
テリーヌを揚げて外側パリパリ食感にしてみました。
こちらは大人用の鉢盛。
東坡肉(トンポーロー)。
スモークサーモンの薔薇とさよりロール。
鯛の塩焼き。
テリーヌとトマト。
鰻のテリーヌ。
アワビとフォアグラ。
松竹梅のおめでたい紅白かまぼこ。
鯛の塩焼きにはレモンを添えました。
別角度から。
かに爪とホタテのソテーのいくら添え。
すくすくと元気に育ってください。
本日はおめでとうございました。
