フルーツ飴の試作

スイーツ
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今日はチーズタッカルビを作りました。

そして、焼き芋。

パイナップル。

これでなにを作るのかといいますと。

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フルーツ飴です。

前回のトマト飴が、結晶化してしまいました。
問題は飴を作るときにまぜてしまったことにあることがわかりました。
今回はまぜずに再チャレンジ。

飴を付けて並べていきます。
どのようにしたらいいのか試行錯誤。
刺し方も付け方も実験です。

トマトも再チャレンジ。
今回はミディトマトです。

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うまくできるかな。

パイナップルとサツマイモも。

結果、飴が固まりませんでした。
どうやら煮詰め方が足りなかったようです。
焦げることを恐がりすぎてしまいました。

また、挑戦します。

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