鉢盛 50回忌の鉢盛
このたび、わが家で50回忌の法要でした。鉢盛を作りました。白子と漬け盛り。お刺身は漬けにしました。薬味たっぷりでいい香り。ふぐの白子は塩を振って焼いています。ローストビーフ。このリーフレタスもおいしいんですよ。すき焼き風煮込み。お肉は佐賀牛...
しぇ・もあ藤
鉢盛 
いつもの 最近人気はオムライス
石川県を震源とする地震で被災された方にお見舞い申し上げます。不安な日々が続くと思いますが、1日も早い回復と復興を願っています。あまり天気のよくないゴールデンウィーク。それでも有田を中心として陶器市の賑わいは、嬉しく思います。最近のしぇ・もあ...
いつもの ここんとこのナポリタン
ここ最近のナポリタンには、葉っぱがはいっています。これも、季節によるので変わっていきますけど。現場からは以上です。
いつもの 季節によって変わる。
カレーのお野菜は、季節によって少々変わるようです。もちろん通年あるお野菜もありますが。少しずつ変わっています。おいしく楽しんでいただけたらうれしいです。
お弁当 お弁当作り
心を込めてお弁当作りしました。なかなか手に入らないフォアグラが手に入ったので焼いています。価格高騰とかの前に、手に入りにくくなっています。テリーヌもフォアグラのソースで絡めて。できあがり。サーモンの薔薇も作って。その他いろいろ詰めて。できあ...
いつもの 変化を楽しむのもアリですね
いつも楽しくごはんを作っています。今日はカレーのことなんですけど。お皿も盛り付けも、だいぶ変わりました。どうやらちょこちょこと、変化があるようです。お野菜も季節で変わるものと定番のものとあるようです。そういう楽しみ方もアリですね。
お弁当 本日のお弁当
今日はお弁当のご注文をいただいていました。ありがとうございます。愛情込めて作りました。800円のお弁当です。ごまだれおいしかった。からあげもいれました。キッシュも。喜んでいただけてたらいいな。ご注文、ありがとうございました。
いつもの オムライスの具
新メニューのオムライスなのですが。具はかなり野菜が多めになっています。じゃこは福島町と波多津町のじゃこです。お肉は一切使っていません。お肉が苦手な方も召し上がっていただけるメニューになっています。
いつもの 最初のヤツ
どうもこんにちは。しぇ・もあ藤です。新メニューは完成しましたが、進化中のようです。これからも女将の気まぐれに変化していくようです。ここで、最初の写真を公開します。ここからどう変化していくか。追っていくのも楽しそうです。ナポリタンは、最初こう...
いつもの 新メニューはカフェメニュー
長らくお待たせいたしましたが。昨日より、営業を再開させていただきました。しばらくは満菜御膳、愛菜御膳をお休みさせていただき、新メニューのカフェメニューをお届けいたします。カフェメニューはカレーセット、ナポリタンセット、オムライスセットです。...