スイーツ

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完成、とろとろフレンチトースト

完成しました、フレンチトースト。ちょっと甘めですが、甘いものが食べたい時に。 液に1番漬け込むので、中までとろとろです。耳もしっかりやわらかいですよ。 翌朝には液をほぼすべてパンが吸い込んでしまっています。なのでとろっとろです。 焼き目はカ...
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懐かしの味を

僕が食べて育った懐かしの味を、再現したメニューを作ろうかなって思っています。作ってもらっていたおいしいおやつとか。 まずはフレンチトースト。離乳食の時から食べていた大好物だそうです。 しっかりと漬け込んで、それからじっくりと焼いていきます。...
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伊万里梨コンポート

引き続き伊万里梨コンポートを作ってます。 梨ケーキにするかどうするか、考え中です。
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フルーツ飴の試作

今日も飴作りに挑戦してみました。
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スイーツ開発中

最近、ちょっとした空き時間にスイーツを食べたいというご要望があるようです。女将がパフェとか色々と考えているようです。僕も土日ランチで提供できないか考えていきます。メニューができたらこちらでお知らせしていきますね! どうぞ、お楽しみに♪
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